(Người Chăn Nuôi) - Những đơn vị tham gia Danh hiệu “Sản phẩm Vàng gia cầm Việt Nam” lần I năm 2016 đều khẳng định, Danh hiệu là cơ hội để đưa sản phẩm tiến xa, khằng định thương hiệu… Tạp chí Người Chăn Nuôi tiếp tục điểm lại những sản phẩm đạt Danh hiệu này.
Gà ta chọn lọc MD2 - BÐ
Ðây là sản phẩm của Công ty TNHH Giống gia cầm Minh Dư. Gà MD2 - BÐ có ngoại hình đẹp, mào cờ, lông đuôi dài, cong, tăng trọng nhanh, tiêu tốn ít thức ăn hơn gà ta. Gà trống có màu lông chủ yếu là tía đen, mình dài, chân cao màu vàng; Thời gian sinh trưởng 105 ngày; Tỷ lệ nuôi sống 97 - 99%; Trọng lượng bình quân 2,2 - 2,4 kg/con; Tiêu tốn thức ăn 2,5 - 2,6 kg cho 1 kg tăng trọng. Gà mái có màu lông nâu đậm, nâu nhạt, xám đen, vàng nhạt điểm đen; Thời gian sinh trưởng 90 ngày. Tỷ lệ nuôi sống 98 - 99%. Trọng lượng bình quân 1,8 - 2 kg/con. Tiêu tốn thức ăn 2,3 - 2,5 kg cho 1 kg tăng trọng. Ngoài ra, MD2 - BÐ có độ đồng đều và sức đề kháng cao, thích nghi khí hậu mọi vùng miền.
Gà lai MD3 - BÐ
Công ty TNHH Giống gia cầm Minh Dư là đơn vị có hai sản phẩm đạt Danh hiệu lần này. Một là gà ta chọn lọc MD2 - BÐ, hai là Gà lai MD3 - BÐ. Gà lai MD3 - BÐ có tầm vóc lớn nhất, màu lông đậm nhất trong 3 dòng nhưng lông không xếp như hai dòng MD1 và MD2. Gà trống có màu lông chủ yếu là tía đen nhưng đen đậm hơn MD1 và MD2, mình dài, chân cao màu vàng; Gà mái có màu lông chủ yếu là nâu đậm, màu nâu nhạt hoặc vàng nhạt điểm đen nhưng tỷ lệ rất ít. Giống gà này được chứng nhận sản phẩm nông nghiệp tiêu biểu ba năm liên tiếp là 2013, 2014 và 2015; Ðược chứng nhận tiến bộ khoa học kỹ thuật, công nghệ mới vào tháng 1/2017.
Gà lông màu VCN/TP-LV
Giống gà này của Trung tâm Nghiên cứu Gia cầm Thụy Phương, được chọn tạo năm 2003, xuất phát từ Dự án “Ðầu tư phát triển giống gà chăn thả năng suất, chất lượng cao”. Ðây là giống gà lông màu năng suất, chất lượng cao, có các ưu điểm vượt trội như: Dễ nuôi, màu lông đa dạng, chất lượng thịt thơm ngon, năng suất trứng/mái/68 tuần tuổi đạt 165 - 170 quả. Khối lượng trứng trung bình 56 - 57 gram. Giai đoạn con, dò, hậu bị (1 - 24 tuần tuổi), khối lượng cơ thể con trống 2,5 - 2,6 kg; Con mái 2 - 2,2 kg. Lượng thức ăn tiêu thụ đối với gà trống 12 - 12,5 kg; Gà mái 11 - 11,5 kg. Năng suất cao hơn nhiều so các giống gà nội. Giống gà này đã phần nào đáp ứng được yêu cầu của người sản xuất về năng suất, kiểu hình và chất lượng sản phẩm, thích hợp với các phương thức nuôi ở các tỉnh thành trong nước.
Ðà điểu BV 12, BV 14
Trung tâm Nghiên cứu Gia cầm Thụy Phương có khá nhiều sản phẩm đạt Danh hiệu lần này, trong đó có hai giống đà điểu nổi tiếng là BV 12 và BV 14. Ðà điểu BV 12 có thời điểm thành thục sinh dục là 22 - 24 tháng tuổi; Khối lượng cơ thể 24 tháng, đà điểu trống nặng 125 - 140 kg, đà điểu mái 90 - 110 kg. Tỷ lệ trứng có phôi 70 - 75%, tỷ lệ nở/trứng có phôi 75 - 83%. Khối lượng trứng đà điểu 1,3 - 1,7 kg. Thời gian khai thác 13 - 15 năm. Hàm lượng cholesterol trong thịt đà điểu thấp, chỉ 57 mg/100 g, hàm lượng protein 21,9 g/100 g, tỷ lệ mỡ trong thịt thấp2%.
Ðà điểu BV 14 có nguồn gốc từ châu Phi, được nhập về nuôi thích nghi tại Việt Nam và đã được Bộ NN&PTNT đưa vào danh mục giống vật nuôi được phép sản xuất kinh doanh. Ðà điểu VCN/TP-BV14 thời điểm thành thục sinh dục là 21 - 23 tháng tuổi, khối lượng cơ thể 23 tháng, con trống nặng 120 - 130 kg, mái 85 - 105 kg. Tỷ lệ trứng có phôi 75 - 78 %, tỷ lệ nở/trứng có phôi 78 - 85%. Khối lượng trứng đà điểu 1,2 - 1,6 kg, thời gian khai thác 13 - 15 năm.